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土豆排骨是“绝配”,把握3点,汤汁浓郁,土豆软绵又

发布日期:2020-07-23 06:20   来源:未知   阅读:

土豆排骨是“绝配”,把握3点,汤汁浓郁,土豆软绵又入味如果你们家孩子是个学生,在吃饭方面必须要重视,每次做饭可以说是非常的费脑筋,毕竟家长在学习上不能给孩子太多的帮助,只能把孩子的后勤工作做好,当妈妈能做到的只能也就是一日三餐了,要考虑的因素有很多,比如营养方面、味道和口感。孩子吃好饭,才能有更好的精力来应付这些学习,而且还能让身体更加健康,不容易生病。

今天给大家推荐的是排骨炖土豆,营养方面更不用说有荤有素,口感也非常棒排骨炖透了,肉质柔软易脱骨,土豆里面渗透了汤汁,味道也非常的香,看上去养有食欲,如果你也不知道该给孩子做什么菜吃,赶紧过来了解一下吧!

【菜品】: 排骨炖土豆

【配料】:肋排半斤、土豆一个、香葱一根、生姜一块、大蒜两瓣、冰糖五颗、八角一个、桂皮一小块、香叶两片、干红辣椒两个、生抽一勺、料酒一勺、老抽半勺、食用盐半勺、花生油两勺

【烹饪步骤】:

1、先进行食材的再加工。土豆洗净去皮后,切成滚刀块,浸泡到清水里,既能吸取土豆表面的淀粉,还能保持土豆的颜色,避免食材长时间接触空气而氧化变色。生姜、香葱清洗干净,切成葱段和姜片;大蒜剥去蒜皮后,切成蒜片待用;至于香料和辣椒,只要清洗干净,控干水即可。